Consejos para mantener la higiene de la cocina

En la mayoría de los hogares, la cocina es el centro de actividad constante. Es el lugar donde preparas tus comidas, donde los niños hacen sus tareas, ¡y las mascotas vigilan todo lo que cae en el suelo! Como las cocinas son probablemente la parte más ajetreada de tu casa, es necesario mantener una buena higiene en esta área. Después de todo, deseas mantener tu comida segura y los gérmenes y enfermedades a raya. Echa un vistazo a algunas reglas fáciles para mantener la higiene de la cocina.

mantener la higiene en la cocina

Cómo mantener tu cocina libre de gérmenes y bacterias

Tu cocina acumula más bacterias que tu cuarto de baño, por eso mantener la higiene de la cocina es algo primordial para tu salud y la de los tuyos. Estos son los aspectos que has de tener en cuenta para tener una cocina libre de bacterias.

Lava tus manos

Esto suena obvio y simple, pero es probablemente lo más eficaz que puedes hacer para mantener una buena higiene en la cocina. Muchas enfermedades se contagian de persona a persona cuando alguien no se lava las manos antes de manipular alimentos. Por lo tanto, antes de tocar cualquier tipo de alimento, ya sea crudo o cocido, siempre asegúrate de lavarte las manos. Usa un jabón suave y agua tibia y frota tus manos, especialmente entre los dedos y debajo de las uñas, durante al menos 50 segundos. Enjuaga bien y usa una toalla de papel limpia para secarte las manos.

Desinfecta tus esponjas y paños de cocina periódicamente

Puede que no parezca, pero las esponjas y paños de cocina sucios y contaminados son el anfitrión perfecto para las bacterias que crecen rápidamente. Regularmente, remoja los paños de cocina y las esponjas durante unos minutos en una solución de 1 cucharadita de lejía y un litro de agua tibia para limpiarlos y desinfectarlos. Cambia los paños de cocina y las esponjas después de algunos meses, especialmente si continúan oliendo mal a pesar de la desinfección.

Limpia las encimeras

Las encimeras de la cocina tienen mucha actividad durante el día. Entre bolsas de supermercado, migajas, derrames, tareas y proyectos de arte y artesanía, tu encimera tiene una vida bastante dura. Por lo tanto, es importante limpiar a fondo esta área de la cocina todas las semanas con detergente y agua caliente o una solución de agua y lejía. Deja que la solución se asiente aproximadamente 10 minutos y luego limpia con toallas de papel desechables.

Desinfecta tu tabla de cortar

La tabla de cortar de cocina promedio tiene 200% más bacterias fecales que un váter. Las tablas de cortar pueden ser, de hecho, focos de bacterias, por lo que es fundamental mantenerlas limpias. Después de cada uso, lava la tabla de cortar con agua tibia y jabón, enjuaga bien y limpia con una toalla de papel. Una vez a la semana, desinfecta tu tabla de cortar con una solución de 1 cucharada de lejía por cada 4 litros de agua. Vierte la solución suavemente sobre la tabla de cortar, déjala reposar durante unos cinco minutos, enjuaga con agua tibia y seca con una toalla de papel.

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Limpia tu nevera

Tu frigorífico puede ser un caldo de cultivo para las bacterias si no lo limpias regularmente. Después de cualquier derrame es importante limpiar la nevera de inmediato, utiliza una cucharada de agua tibia y un chorro pequeño de líquido para lavar platos cada semana. También puedes usar una solución con 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en 1 litro de agua tibia para limpiar tu nevera.

Limpiar tu nevera regularmente también te permite detectar artículos escondidos que ya han caducado. Asegúrate de tirar todos los alimentos que hayan pasado su fecha de caducidad. También limpia las verduras o restos de alimentos y productos dañados.

Como regla general, también debes limpiar a fondo tu  nevera una vez cada tres meses más o menos. Para una limpieza efectiva, saca todos los estantes y limpia las paredes interiores con agua caliente y un detergente líquido suave. Enjuaga con agua y limpia con toallas de papel. Puedes limpiar los estantes en el fregadero con agua caliente y detergente también. Asegúrate de limpiar cualquier mancha o derrame.

Maneja la carne cruda con precaución

Siempre asegúrate de separar la carne cruda, los mariscos y las aves de otros artículos en tu carrito de compras, bolsas de supermercado y el frigorífico. También designa una tabla de cortar solo para estos artículos para evitar la contaminación cruzada con frutas y verduras.

Si estás congelando las carnes para usarlas más tarde, colócalas dentro de bolsas de plástico para congelar, séllalas y guárdalas en el congelador hasta que estén listas para usar. Cuando necesites descongelar carne, recuerda hacerlo durante la noche, en un recipiente con agua fría o en el microondas, nunca a temperatura ambiente en el mostrador de la cocina o en el fregadero.

Nunca seques tus manos con una toalla de papel que se utilizó anteriormente para limpiar carne cruda o jugos de carne cruda. Hacerlo puede transferir bacterias de los jugos a tus manos, y eventualmente propagarse por toda la casa.

Limpia los productos frescos

Los estantes de las tiendas están llenos de tierra y bacterias que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Por lo tanto, es vital limpiar los productos frescos tan pronto como los lleves a casa. Limpia las frutas y verduras que tienen piel gruesa con un cepillo de verduras para eliminar los microbios dañinos. Los vegetales como el brócoli y la coliflor deben remojarse en agua durante aproximadamente dos minutos antes de limpiarlos. Para limpiar las verduras de hoja, sumérgelas en un recipiente grande con agua fría o una solución de agua y vinagre durante unos cinco minutos. Enjuaga bien y escurre con un colador.

Incluso realizando una buena limpieza diaria o semanal a la cocina habrá áreas que no se salven de acumular polvo, vapor y grasa ya que la cocina está frecuentemente expuesta a estos elementos. Por eso te recomendamos que una vez al año realices una limpieza a fondo de tu cocina para evitar que tus electrodomésticos y muebles se deterioren como consecuencia. Solicita sin compromiso un presupuesto de limpieza a fondo de la cocina para que el equipo de Limpiezas Express desinfecte y deje impecable tu cocina.

2019-05-22T13:40:47+00:00abril 12th, 2018|Limpieza de cocinas, Trucos express de limpieza y productos|