Las mejores vitrocerámicas del mercado

La mejor alternativa a las viejas estufas de gas son las placas de cocción de vitrocerámica (fabricadas en vidrio vitrocerámico) que tienen varios beneficios como el calentamiento progresivo, la conservación de calor y su facilidad en la limpieza

Placa vitrocerámica con 3 zonas de cocción y programación de tiempo.

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  • Dimensiones: 52 x 59.2 x 4.5 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 7.1 kg.
  • Función silencio: sí.
  • Zonas de cocción eléctricas: 3.
  • Entrada de energía: eléctrica.
  • Potencia de conexión eléctrica: 5700 W.
  • Frecuencia: 60; 50 Hz.
  • Características especiales: programación alarma con duración de aviso regulable, ‎17 niveles de potencia y Touch Control.
  • Opinión: funciones prácticas ideales de fácil uso como memoria, inicio automático, alarma, ideal para hogares con niños pequeños.

PROS

  • Función de seguridad para niños

  • Tiempo de cocción programado

  • Instalación fácil y rápida

CONTRAS

  • Menos potencia que otras

  • Requiere limpieza intensiva

  • Baja sensibilidad del panel táctil

Vitrocerámica con 5 zonas de cocción con programación de tiempo y táctil.

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  • Dimensiones: 52 x 77 x 4.6 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 11.5 kg.
  • Potencia: 8600 W.
  • Voltaje: 240 V.
  • Tipo de placa de cocción: eléctrica.
  • Conexión eléctrica posible: 3×230 Volt 16A / 1×230 Volt 40A.
  • Zonas de cocción eléctricas: 5.
  • Garantía: 2 años.
  • Características especiales: teclas sensoriales TouchSelect, bloqueo de seguridad para niños. Cada zona de cocción se puede regular en 15 niveles.
  • Opinión: destaca por su acabado y regulador de intensidad de cocción para cada zona.

PROS

  • Especialmente fácil de limpiar

  • Sensor de control de temperatura para evitar daños

CONTRAS

  • Intensidad de calor menor que el promedio

  • Alta sensibilidad de la cerámica

Placa de cocina con 4 zonas de cocción con temporizador y pantalla táctil.

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  • Dimensiones: 60 x 51 x 6.3 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 15 kg.
  • Zonas de cocción eléctricas: 4.
  • Potencia hasta: 2100 W.
  • Características especiales: sistema fácil instalación Fast-Click, cronómetro con avisador acústico y control táctil.
  • Opinión: estéticamente agradable, fácil de instalar, usar y económica.

PROS

  • Fácil de usar e instalar

  • 9 grados de potencia

CONTRAS

  • Materiales frágiles

Placa de vitrocerámica con 4 zonas de cocción.

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  • Dimensiones: 60 x 51 x 6.3 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 7.5 kg.
  • Zonas de cocción eléctricas: 4.
  • Potencia: 6300 W.
  • Características especiales: función golpe de cocción y función cronómetro con avisador acústico, sistema fácil instalación Fast-Click.
  • Opinión: fácil y práctico de manejar, ya que con el temporizador puede dejar que la comida se cocine sola y no estar pendiente de ella.

PROS

  • Bloqueo de seguridad

  • Alta potencia de cocción

  • Excelente relación calidad-precio

CONTRAS

  • Limpieza exigente y delicada

  • Fácil rayado

Placa vitrocerámica con 4 zonas de cocción de 17 niveles cada una.

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  • Dimensiones: 51.3 x 58.3 x 4.8 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 7.6 kg.
  • Potencia de conexión eléctrica: 1200 W.
  • Zonas de cocción eléctricas: 4. 
  • Longitud del cable de alimentación eléctrica: 1000 cm.
  • Entrada de energía: eléctrica.
  • Características especiales: Control táctil con 17 niveles de cocción en cada zona.
  • Opinión: buena opción para quienes busquen cocinar cómodamente, tiene un control táctil de fácil uso y sus funciones de memoria, inicio automático y alarma.

PROS

  • Bloqueo de seguridad para niños

  • Fácil instalación

CONTRAS

  • Resistencia a la limpieza

  • Fácil rayado

Encimera vitrocerámica 3 zonas de cocción y 10 niveles de potencia.

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  • Dimensiones: 52 x 59 x 4 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 7.3 kg.
  • Potencia: 5500 W.
  • Voltaje: 230 Voltios.
  • Zonas de cocción eléctricas: 3 zonas. Con control independiente de hasta 10 niveles de potencia
  • Características especiales: alerta de sobrecalentamiento.
  • Opinión: debido a la variedad de funciones se caracteriza por su facilidad de uso y configuración personalizada.

PROS

  • Fácil de limpiar

  • Acepta todo tipo de recipientes

  • Bajo consumo eléctrico

CONTRAS

  • Poca sensibilidad de los botones táctiles

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  • Dimensiones: 59.2 x 52.2 x 4.5 cm.
  • Peso: 7 kg.
  • Zonas de cocción eléctricas: 3.
  • Potencia de conexión eléctrica: 5900 W.
  • Tensión: 20240 V.
  • Frecuencia: 50; 60 Hz.
  • Programa automático: no.
  • Entrada de energía: eléctrica.
  • Longitud del cable de alimentación eléctrica (cm): 100 cm.
  • Características especiales: 17 niveles de cocción.

PROS

  • Fácil de instalar y usar

  • Fácil de limpiar

  • Buena calidad/precio

CONTRAS

  • Función táctil débil

  • Material frágil

  • Dimensiones: 59 x 52 x 6.2 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 10.2 kg.
  • Zonas de cocción: 4.
  • Potencia máxima: 6000 W.
    • En la parte superior izquierda: 1200 W.
    • Parte superior derecha: 1800 W.
    • Parte inferior izquierda: 1800 W.
    • En la parte inferior derecha: 1200 W.
  • Características especiales: protección contra sobrecalentamiento. 9 niveles de calor.
  • Garantía: 5 años de garantía en el trabajo.

PROS

  • Fácil de limpiar

  • Fácil uso

  • Buena calidad precio

  • Función ecológica

CONTRAS

  • Menos potencia que otras

  • Se sobrecalienta más que otras

Placa vitrocerámica con 3 zonas diferentes de cocción y con 9 niveles de potencia por zona.

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  • Dimensiones: 68.8 x 64.2 x 13 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 9.98 kg.
  • Potencia: 5800-6500 W.
  • Zonas de cocción eléctrica: 3.
  • Características especiales: 9 niveles de potencia por zona. Temporizadores automáticos. Función de seguridad para niños con opción de bloqueo permanente o temporal, función silencio: posibilidad de desconectar los avisos sonoros, indicador de 2 niveles de calor residual para cada zona de cocción.
  • Opinión: estéticamente elegante, destaca por los detalles del diseño.

PROS

  • Calienta en pocos segundo y con mucha potencia

  • Fácil instalación

CONTRAS

  • Material frágil

Placa vitrocerámica con 4 zonas de cocción, mandos táctiles y temporizador personalizado.

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  • Dimensiones: 56 x 49 x 5 cm. (largo x ancho x alto)
  • Peso: 9.9 kg.
  • Potencia: 6000 W.
  • Amperios: 220-240 V.
  • Eficiencia energética: A.
  • Zonas de cocción eléctricas: 4.
  • Características especiales: temporizador asignable al foco elegido, testigos de calor residual, auto-stop y bloqueo del teclado.
  • Opinión: buena relación calidad – precio, destaca por su facilidad de uso e instalación.

PROS

  • Temporizador

  • Mando táctil

CONTRAS

  • Poco control de tiempo en programas largos de lavado

  • Ruido medio durante el lavado

Tabla comparativa de las mejores vitrocerámicas

Para poder visualizar toda la tabla en móvil, deslizar la tabla con el dedo a la izquierda.

Producto Capacidad de carga Zonas de cocción Potencia máxima Precio
Balay-3EB714ER 52 x 59.2 x 4.5 cm 3 5700 W
Encimera-KKT-KOLBE 52 x 77 x 4.6 cm 5 8600 W
Teka-TZ6415 60 x 51 x 6.3 cm 4 2100 W
Teka-TB641540239042 60 x 51 x 6.3 cm 4 6300 W
Balay-3EB720XR 51.3 x 58.3 x 4.8 cm 4 1200 W
Candy-CH63CC 52 x 59 x 4 cm 3 5500 W
Balay-3EB715LR 59.2 x 52.2 x 4.5 cm 3 5900 W
Suodi 68.8 x 64.2 x 13 cm 3 6000 W
INFINITON-VITRO316 68.8 x 64.2 x 13 cm 3 6500 W
Brandt-BPV6420B 56 x 49 x 5 cm 4 6000 W

Guía para comprar la mejor vitrocerámica

Puedes utilizar cualquier tipo de utensilios de cocina: esta es un área importante en la que la cerámica es mejor que la inducción. Las cosas no tienen por qué complicarse a la hora de elegir ollas, y es muy posible que un guiso o una sopa conserve mejor su sabor si se deja en una olla de cerámica.

Conserva el calor residual: aunque no son tan eficientes como las estufas de inducción, son un tipo de placa de cocción eficiente que te permitirá ahorrar dinero y te ayudará a respetar el medio ambiente.

Son relativamente baratos: en comparación con las estufas de inducción, gastarán aproximadamente la mitad de dinero en una estufa de cerámica normal.

¿Cómo elegir la mejor vitrocerámica?

Hay tres tipos principales de estufas para elegir (gas, cerámica e inducción) y estamos aquí para guiarte a través de esas decisiones y ayudarte a elegir la vitrocerámica que sea mejor. Independientemente del estilo que busques, desde un modelo eléctrico básico hasta una obra de arte de inducción de alta tecnología, hay varias decisiones importantes que debe tomar para que no se queme comprando el modelo incorrecto para su cocina.

Vale la pena considerarlo si lo que buscas es un diseño elegante y con estilo. Tienen elementos metálicos enrollados debajo de la superficie de vidrio y se calientan electrónicamente.

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Además tienes que tener en cuenta varios factores para terminar de decidirte:

¿Quieres un modelo cuadrado o rectangular? 

Asegúrate de tener el espacio necesariopara colocarla, así como un espacio de ventilación debajo. Mide el espacio disponible en su banco antes de ir de compras.

Verifica las especificaciones de la estufa: existen requisitos de distancia mínima para la parte inferior de los alacenas o la campana extractora sobre una estufa.

Debes considerar la posición y disposición de los elementos y su tamaño en relación con las ollas y sartenes que usas habitualmente.

Busca una superficie que sea fácil de limpiar y un diseño sin trampas de suciedad. Una buena placa de cocción debería poder contener los derrames de manera eficaz; algunas placas de cocción de cerámica no tienen un borde o borde para hacer esto, lo que las hace más fáciles de limpiar pero potencialmente más sucias.

Los mandos de control deben ser fáciles de agarrar, con un puntero claro y fáciles de quitar para limpiar. Los controles táctiles deben ser lógicos y no estar demasiado cerca de las zonas de cocción. Los símbolos y las marcas deben ser fáciles de leer y comprender, y su diseño debe coincidir con la configuración del quemador / elemento de la manera más intuitiva posible. Si están cerca de la parte delantera de la estufa, serán fáciles de alcanzar. Ten en cuenta que si tienes hijos, para ellos también serán más fáciles de alcanzar.

Los elementos eléctricos están clasificados en kW Un buen rango de potencia es de 1.2 a 2.2 kW

Advertencia de calor residual

El vidrio cerámico permanece caliente mucho tiempo después de que se apaga la calefacción, lo que representa un peligro para la seguridad. Busca uno con una luz de advertencia que permanezca encendida hasta que la estufa haya regresado a una temperatura segura.

Con esta función, si no se establece un ajuste de calor para una zona de cocción dentro de unos 10 segundos después de encender la superficie de cocción, la superficie de cocción se apagará automáticamente. Esto también sucederá si se selecciona un ajuste de calor y no se ha hecho contacto con una olla en el elemento después de un período de tiempo similar. Es una buena característica para tu tranquilidad, especialmente si eres una de esas personas a las que les preocupa constantemente que haya dejado la estufa encendida.

Esta característica inicialmente usa alta potencia para calentar la placa de cocción rápidamente antes de cambiar a una temperatura más baja. Si olvidaste bajar la calefacción, esta función se encarga de ello.

Consejos para el mejor mantenimiento de una placa vitrocerámica

  1. Deja de limpiar la placa de cocción con lavavajillas.

Daña lentamente la vitrocerámica y pierde brillo. Debes utilizar un limpiador de vitrocerámica y una esponja o almohadilla húmeda y limpia. Una vez limpio, sécalo suavemente con papel toalla porque la humedad no es buena para las placas de vitrocerámica y de inducción.

  1. Recuerda que debes esperar hasta que haga frío

Aunque la tentación es grande porque nunca tienes tiempo para nada y limpiarlo cuando hace calor te ahorrará un tiempo precioso, no lo hagas. Podrías rayarlo o dejarlo peor de lo que estaba antes.

  1. No es una encimera

 Aunque tengas una cocina pequeña, no coloques cosas sobre la vitro, especialmente aquellas que puedan rayarla, como cuchillos o cubiertos. Tampoco lo utilices para cortar alimentos, aunque uses una tabla de cortar,, para crear la presentación final de tus platos o para preparaciones frías.

  1. Cocina con cuidado

Nunca muevas ni agites las sartenes mientras estén en contacto con la vitrocerámica o el vidrio de inducción porque cualquier resto de comida en la superficie podría dañar o rayar la placa de cocción.

  1. No utilices utensilios metálicos y afilados, estropajos o cualquier material abrasivo o detergente.